Mini browar Browaria w Poznaniu.

Wysłany: Czw 18:49, 30 Mar 2006

BROWARIA Poznań, Stary Rynek 73
Długo się zastanawiałem czy umieścić tu ten opis bo Browaria budzi u mnie skrajne uczucia , lokal na samym rynku z własnym piwem i to w cale przyjaznej cenie jak na warunki polskie ! Do lokalu łatwo trafić , mieści się on na Starm Rynku nie daleko ul. Paderewskiego , po wejściu nie obudzi on entuzjazmu bywalców praskich piwiarni . Wszystko nowe i nowczesny wystrój , ale jeżeli się przyjrzymy dokładniej to okaże się , że lokal zawiera cztery odrębne style . Na parterze po lewej stronie od wejścia jest ultra nowoczesny bar , stołki barowe wysokie stoliki i te klocki . Z prawej strony od wejścia jest sala z drewnianą boazerią , miłymi stolikami - można powiedzieć sala restauracyjna - niestety bardzo często całkowicie zarezerwowana na zamknięte imprezy! Ale to nie koniec bo dalej za niewielką recepcją można skierować swoje kroki do piwnic - całe w surowej cegle z niskimi półokrągłymi sklepieniami - wystrój średniowiecznych lochów. Ale można się udać po schodach w górę do najwiekszej sali , gdzie stoją urządzenia do warzenia piwa. Ta sala mi najbardziej przypadła do gustu i też jest najczęściej najbardziej obłożona .

Podawane tam są trzy rodzaje piwa , podobno warzone na miejscu ! Jasne z 6 złotych , Miodowe za 7 zł i ciemne za 7 zł - piwa są nie pasteryzowane i mętne . Smakują zaś rewelacyjnie , mi najbardziej przypadło do gustu ciemne . Piwa mają podobny smak , z lekką nutą goryczy w wypadku jasnego i miodowego - miodowe ma wiekszą moc , zaś ciemne ma lekko słodkawy posmak ! Innymi słowy raj dla wielbiciela złocistego napoju . A cena -wystarczy przejść się po rynku i zapłacić za lecha 6 zł - by uznać , że cena jest tu przyjazna !

Tak właśnie wyglada bar , ale podają tu wszyskie rodzaje warzonego u nich piwa !

Tak wygladają piwnice jest tam tak ciemno , że trudno trafić widelcem do talerza ! Ale chyba na tym polega urok tej sali .

Najwieksza i chyba najfajniejsza sala Browari , tu lubię siedzieć najbardziej. W tle aparatura do warzenia piwa , skomputeryzowana !?!
Browaria to też restauracja . Jest karta dań , w któreej raczej nie dziwią ceny w granicach 30 zł . Kuchnia za to strasznie nierówna raz jadłem wienersznicel , który był całkowicie niejadalny drugim razem znakomitą polędwicę , czyli jak sie trafi . W ciągu ostanich 6 Miesięcy byłem tam 6 razy i moje wrażenia oscylowały od zachwytu do poważnych wątpliwości . Zdarzyło się dwukrotnie , że płacąc za rachunek znalazłem na nim jedno piwo , którego nie zmawiałem - po zwróceniu uwagi pani bardzo grzecznie przeprosiła za pomyłkę , no ale dwa razy dają do myślenia. Nie jestem wielkim entuzjastą miasta Poznań , ale uważam , że jeżeli mam się wybrać na piwo w tym mieście to najlepiej skierować się do Browari.

Jak ktoś tam był niech opisze swoje wrażenia !

Brovaria ruszyła latem 2005 roku. Największa sala - schodkami w górę robi naprawdę dobre wrażenie - szczególnie dla bywalców starych browarów. W soboty i niedziele trudno tu o wolne miejsca, natomiast w środku tygodnia to dobre miejsce na solidny obiadek. Istnieje możliwość zakupu zgrabnych pokali i szklenic z logo Brovarii. Latem działa ogródek przed wejściem z młodą obsługą; najlepiej smakuje miepasteryzowane piwko pite przy długim barku z widokiem na duży plazmowy TV; wpada tu czasem ciekawe towarzystwo. Piwo miodowe nie dorównuje smakiem piwu pitemu w Pivovarskim Domu w Pradze. Mimo to jest to miejsce warte Poznania.